Migdały cięte stanowią doskonałą i pożywną przekąskę. Zawierają wiele składników mineralnych, witaminy E, która jest silnym antyoksydantem, witaminy PP i witamin z grupy B. Codziennie spożywane poprawiają stan włosów, cery, paznokci, wzrok oraz pamięć i koncentrację. Zmniejszają również zagrożenie miażdżycą. Migdały cięte idealnie nadają się jako ozdoba ciast i deserów.