Clearspring Miso Ryżowe (pasta sowojwa genmai)
Opis: używane do do sosów, past, ryżu, kaszy, makaronu, dań warzywnych, do zupy miso. W gotowaniu może zastąpić sól.
Skład: soja, ryż brązowy, woda, sól morska
Waga: 300g

Clearspring proponuje szeroki wybór aromatycznego miso, tradycyjnie wytwarzanego w Japonii. Christopher Dawson,założyciel Clearspring podczas 18 lat życia w Japonii,stał się ekspertem od Miso.

Według naukowych badań ludność zamieszkująca Japonię swoje zdrowie i legendarną długowieczność zawdzięcza właśnie miso i skupionym w nim niezbędnym wartością odżywczym. Z miso związanych jest wiele fałszywych stereotypów mówiących o złym smaku. Oczywiście smak trudno ująć w słowa. Pasta miso jest słona z delikatną słodką nutą co stymuluje apetyt i przynosi zadowolenie.

Miso można używać zamiast soli, jego aromat wspaniale łączy się z innymi przyprawami takimi jak czosnek, imbir, ocet ryżowy, tahina, masło orzechowe czy cytrynowa skórka lub sok.