Kulinarny Błonnik Jabłkowy to nie tylko preparat poprawiający ogólną kondycję układu pokarmowego, wspomagający procesy trawienia oraz pomocny przy diecie odchudzającej. To również wspaniały składnik dodatkowy do wielu dań budujący dobrą strukturę ciasta, zatrzymujacy wodę w sosach, utrwalający świeżość deserów.
Kulinarny Błonnik Jabłkowy najlepiej nadaje się do sosów i zup oraz panierek. Produkt z uwagi na swój kolor może zmieniać kolor potraw.
Masa netto: 120g

Dzienne zapotrzebowanie:

W Polsce spożycie błonnika kształtuje się na poziomie 12-15 g dziennie. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie 20-40 g błonnika dziennie.

Właściwości błonnika
(źródło www.microfood.pl)

1. obecność błonnika w pożywieniu zapobiega otyłości, zwiększając objętość pokarmu, przez co szybciej pojawia się uczucie sytości;
2. błonnik wiąże kwasy żółciowe i związki cholesterolu i w ten sposób obniża ich stężenie we kri (pektyny zawarte w mące razowej, płatkach owsianych, fasoli - błonnik neutralizujący kwasy żółciowe i zmuszający wątrobę do roli filtru wysysającego cholesterol z krwi);

3. wiąże jony sodu i obniża ciśnienie tętnicze krwi;

4. pokarmy bogate w błonnik pobudzają funkcję żucia i wydzielania śliny;

5. buforują i wiążą nadmiar kwasu solnego w żołądku;

6. obecność błonnika hamuje wydzielanie insuliny przez trzustkę w trakcie spożywania posiłku

7. zwiększa wypełnienie jelit , pobudzając ich ukrwienie i perystaltykę;

8. tworzy korzystne podłoże do rozwoju pożądanej flory bakteryjnej jelit;

9. dieta bogata w błonnik zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej, raka okrężnicy oraz cukrzycy;
10. produkty bogate w błonnik, szczególnie te otrzymywane ze skórki owoców cytrusowych, posiadają zdolność neutralizowania wolnych rodników.